みなさま、こんにちは!読書とスポーツの秋ですね。
私?踊るくらいかな?いつでもどこでも踊りますよ~。 ところで、いよいよameen's ovenさんのお店が新しく生まれ変わりますね。セレブレーション!踊りだしたくなるほど嬉しいです!これからもアミーンさんの愛が広がっていきますね~! 今月のパンは「GO-BOコンプレ」。これからの季節は根野菜の出番ですね。サトイモ、さつまいも、大根、蕪など。美味しくて体に優しい大地の恵みが、私達のエネルギーもグラウンディングさせてくれます。ごぼうの力強い滋味が、かめばかむほど味わえるパンって食べてみたいよね。 このパンに合うお料理はやはり和風かなと思いました。繊維たっぷりのごぼうに、ミネラル豊富なひじきや海苔をあわせて、やさしい味つけのお惣菜を作ってみました。タネは同じで、作り方をアレンジした二種類のレシピをご紹介しますね。
秋の夜長を楽しみましょう!アミーンさんのカフェコーナーでは、パンのテイスティングができるそうです。このブログのメニューも登場するかもね!ではまた来月! * * * * * ◆お知らせがありま~す♪ 「食禅(じきぜん)器から禅を学ぶ」大阪&滋賀にて開催します。 今回は精進料理教室も行います。 応量器の作法体験をとおして、食を見つめなおす 「食禅(じきぜん)~器から禅を学ぶ~」 序文:「食禅」とは、食べる修行のかたち。 札幌市在住の僧侶、料理研究家、そして禅アーティスト:柿沼忍昭和尚による、永平寺修行僧達が学ぶ応量器の作法講座です。 「いのち・食」と向き合い、禅の教えを学びます。 1. 日時:2008年10月25日(土)午後1時~4時 会場:ヒーリング・アート・スタジオKARA(カーラ) 大阪市福島区福島3丁目1番39号メリヤス会館3階 主催:Healing Art Studio KARA 共催:Attitudinal Healing Osaka 内容:「応量器とは?」・作法習得・食事 参加費:4,500円 お問い合わせ・お申し込み:ヒーリング・アート・スタジオ KARA: メール: info@studio-kara.com http://www.studio-kara.com TEL 090-2061-4860 2. 日時:2008年10月26日(日)午前11時~3時 会場:滋賀県大津市 ブランズ西大津(個人宅) JR湖西線 大津京駅下車 徒歩15分(JR京都駅より約15分) 主催:Attitudinal Healing Osaka 内容:「応量器とは?」・作法習得・精進料理講習・食事 参加費:8,000円 詳しくはこちらへ↓ http://sq-life.jp/event/003690.shtml
by ameensoven
| 2008-09-27 00:47
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